Wij serveren wisselende menu’s van de Chef, waarbij wij nauw samenwerken met onze vers-leveranciers. Zo kunnen wij de mooiste dagverse producten inkopen en voorkomen wij voedselverspilling. Vanzelfsprekend houden wij rekening met de meeste dieetwensen. Het is noodzakelijk om eventuele dieetwensen en/of allergieën vooraf, bij het maken van uw reservering, aan ons door te geven. Zo kan de keuken zich hier goed op voorbereiden en voorkomt dit vertraging voor u en andere gasten tijdens de service. Vegetarisch is geen probleem, veganistisch kan alleen in overleg. Neemt u hiervoor alstublieft even contact met ons op!
Het is fijn als u specifiek bent of een dieetwens een allergie betreft of wanneer iemand iets niet lust. Bijvoorbeeld bij ei; bij een allergie kan mayonaise bijvoorbeeld niet, bij niet lusten is dat vaak geen probleem. Bij niet vooraf doorgegeven allergieën kunnen wij extra kosten in rekening brengen. Wij nemen allergieën zeer serieus, zoals het naar ons idee hoort!
