Ons eigen speciaalbier: ‘Cuvée des Frères’, Frans voor het ‘bier van de broeders’!
Een mooie amberkleurige cuvée met een beetje honing. Cuvée des Frères bleek een groot succes bij de biertour, georganiseerd door Amersfoortse Gidsen op 18 november.
Brouwer Rien Lindhout van Lingen (Louis Loyal) heeft meerdere mooie speciaalbieren die wij schenken in ons restaurant.
Amersfoort was in de Middeleeuwen een echte bierstad met vele bierbrouwerijen. Ter herinnering aan die tijd, heeft Louis Loyal een afbeelding van de waterpoort Monnikendam in zijn huisstijl opgenomen en daar zijn we trots op!
Voor de Middeleeuwse bierbrouwers was De Monnikendam een zeer belangrijke poort omdat het heldere water van de belangrijkste beken van de Gelderse Vallei hier de stad in stroomde en door de brouwers direct uit de grachten werd gebruikt als brouwwater.
